1月24日 都市住民向けのモニターツアーを実施しました。

完成したスペイン風ポトフです。美味しい~ (中央のニンジンは「子安三寸人参」です)

都市住民を対象として、江戸(伝統)野菜の体験(食・収穫等)をしてもらい、感想や意見をお聞きして今後の展開を検討することを目的として、「大丸有つながる食プロジェクト」との連携によりモニターツアーを実施しました。
当日は、丸の内を出発し、香取市西田部にある「THE FARM」((株)和郷が運営する農園リゾート施設)へ。野菜の収穫体験、大丸有エリアで活躍するシェフ(スペインバル モン・シルクロ田中慎一シェフ)の料理教室、「THE FARM」収穫の野菜及び地元産豚肉のBBQなど盛りだくさんの内容でした。
当日は、丸の内に勤務する女性を中心に14名が参加しました。

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施設の方の説明聞いて、収穫準備!

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ダイコンの収穫にチャレンジ

キャベツ収穫は包丁に気を付けて…

キャベツ収穫は包丁に気を付けて…

カブの生育の仕方にちょっとびっくり

カブの生育の仕方にちょっとびっくり

江戸(伝統)野菜の子安三寸人参です!

江戸(伝統)野菜の子安三寸人参です!

珍しい子安三寸人参に興味津々

珍しい子安三寸人参に興味津々

収穫した子安三寸人参をもってハイポーズ!

収穫した子安三寸人参をもってハイポーズ!

イモ穴からサツマイモを掘り出しました

イモ穴からサツマイモを掘り出しました

田中慎一シェフによる料理教室の様子です。

田中慎一シェフによる料理教室の様子です。

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完成したスペイン風ポトフです。美味しい~ (中央のニンジンは「子安三寸人参」です)

完成したスペイン風ポトフです。美味しい~
(中央のニンジンは「子安三寸人参」です)

バーベキューは別腹!? 皆さんの食欲に脱帽でした。

バーベキューは別腹!?
皆さんの食欲に脱帽でした。

 

 

 

バーベキュー終了後は、皆さん農園の周辺を散策したり、隣接する温泉施設でのんびり体を温めたり、と充実した時間を過ごされ、丸の内へと帰って行かれました。農園リゾート体験は、本当に盛り上がり、今後の展開が楽しみとなりました。